我们经常说在火场上要察烟观火，火场上的烟气可以帮我们判断火灾的发展阶段，是火情侦察很好的一个征兆。但是我们必须看到，火场上的烟气是我们扑救火灾的一大障碍，它们不只会造成火场的低能见度及高温，而且它们本身具有可燃性（未充分燃烧），随时可能被点燃，甚至引起滚燃、轰燃乃至烟气爆炸。
处理这个既危险又烦人的热烟气的方法之一就是把它们排出，这样就等于将潜在的危险移出着火建筑，但是，由于大多数建筑物火灾都是通风控制型火场，消防队到场时往往正处于通风受限阶段，贸然通风可能会导致火势失控。
另外一个解决办法就是使水尽快覆盖到着火部位/着火物上，从源头上减少烟气的产生，通过过渡性进攻等外攻可以大大降低火场的热释放率。
实际火场中，到场时经常无法确定起火部位，特别是遇到一些火点比较隐蔽的火场，无法实施直接/间接进攻，此时为了保证消防员在推进过程中防止烟气层着火，就必须采取另一种降低热烟气危险的方法——烟气冷却。
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