注意！注意！注意！又是一年制作腊肉香肠的时节到来，冬季天干物燥，在制作腊肉香肠时一定要注意防范火灾隐患！
12月3日15时许，湖南省邵阳市隆回县消防救援大队接到报警，朝阳市场附近一居民房楼顶发生火灾，户主请求消防救援。
接警后隆回消防立即出动2台水罐车，12名指战员赶赴现场处置。
指战员抵达现场只见火势猛烈燃烧，且正向周围扩散。
据住户述说：他们在自家楼顶熏制腊肉时无人看管，加之旁边堆放大量木材易燃物品，故不慎引发了火灾。
同一天，在另一个地方，这条“天价”腊肉，又惹“火”了。
12月3日21时许，张家界市慈利县杨柳铺乡向峪村一民房发生火灾。
县消防救援大队接到群众报警后，立即出动2辆水罐车，12名消防员赶赴现场进行扑救。
消防指战员到达现场后，发现起火位置为该民房二楼杂物间，火势处于猛烈燃烧阶段，并正向周围房间蔓延。
经了解，本次火灾是由于房屋主人，在杂物间熏制腊肉所致。
连续两起火灾其共同点都是：在屋内使用明火长时间无人看守，酿成火灾。熏烤腊肉由于时间长，使用文火熏烤，更容易使人麻痹大意，让燃烧的锅灶处于脱管状态。
蓝朋友提醒大家要注意以下消防安全
1、不要在屋内违规使用明火
不要在屋内搭简易火盆燃烧物品或熏烤食物，尽量放在室外进行，且远离周围易燃易爆物品，同时要有人值守。
2、在厨房做饭时要有人看守
做饭不可“一心二用”，尤其是文火慢炖、慢烤这种烹饪方式，由于加工时间长，更容易使人麻痹大意。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关，养成“随手关火”的习惯。
3、定期清理厨房
居民要定期对厨房排气扇、抽油烟机、油烟道等进行全面清洗，以避免电机、涡轮及抽油烟机内表面积存油垢过多诱发火灾。农村有使用柴火灶的，不要在锅灶旁大量堆放柴火，以免火星飞溅诱发火灾。
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